Fırıncılar Odasından Ekmek zammıyla ilgili açıklama: Şubatta görüşülecek

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Çetin, esnafın ekmek fiyatlarına zam yapılmasını talep ettiğini ve şubat ayında konuyla ilgili ortak noktada müzakerelerin yapılacağını söyledi.

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin yaptığı açıklamada, sektörün son bir yılda artan maliyetler nedeniyle zor günler geçirdiğini söyledi.

Elektrik, su, doğalgaz, akaryakıt, işçilik gibi üretim maliyetlerini etkileyen artışların ekmek fiyatlarına yansımadığını ifade eden Çetin, İstanbul'da 200 gram ekmeğin 5 liradan, ekmeğin maliyetinin ise 4,5 liradan satıldığını kaydetti. 

Kentte her gün yaklaşık 20 milyon ekmek üretildiğine dikkat çeken Erdoğan Çetin, esnafın yarısının maliyeti karşılayamadığını, birçok fırının ayakta kalabilmek için alternatif ürünler sattığını anlattı.

Esnafın zam istediğini söyleyen Çetin, "Üyelerimiz şu anda ekmek fiyatlarının maliyeti karşılamamasını talep ettiler ama henüz fiyat talebinde bulunmadık." dedi.

Çetin, şu anda piyasayı izlediklerini ve bununla ilgili önümüzdeki günlerde bir çalışma yapacaklarını açıkladı.