Yoksulun ucuz etini de stokçu yedi!

Et ve Süt Kurumunun (ESK) ucuza sattığı etlere kasap ve restoranlar göz koydu. Kasaplar Et ve Süt Kurumundan ucuza aldığı etleri iki katı fiyatla satıyor.

Kasaplar kilo sınırını aşmak için ESK’dan beş kişi ile ayrı ayrı et alımı yaparken, markette iki üç günde satılacak et birkaç saat içinde bitiyor.

Sonuç böyle olunca da tüketici ucuz ete erişemiyor.

2 KİLO SINIRI

İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, et satışlarında kişi başı 2 kilogram sınır getirildiğini dile getirerek, “Çünkü markette iki üç günde satılacak etin, birkaç saat içinde tükendiğine şahit oluyoruz. Etin marketlerimizde ucuz olduğunu gören bazı kasap ve restoran sahiplerinin, birkaç kişiyi markete göndererek reyondaki etlerin hepsini almaya çalıştığı oluyor. Mesela; beş kişi, bir arabayla marketin önüne geliyor ve ayrı ayrı ikişer kilogram et alıyor. Baktığınızda ayrı ayrı et alıyorlar ama et aynı yere gidiyor. Her vatandaşın ete ulaşabilmesi için elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz ancak böyle olumsuz durumlar da mevcut. Market çalışanlarının da etin nereye ve kime gittiğini tespit etmesi mümkün değil” ifadelerini kullandı.

Konuşmasını sürdüren Güzeldere, “Biz ‘Her gün al, ucuz al’ diyoruz. Zira bu projede çok sayıda insanın emeği bulunuyor. Personelimiz gece gündüz demeden çalışıyor. Bu operasyon çok meşakkatli bir operasyon. Personelimiz karkas olarak tedariki sağlanan etleri kemiksiz yapıp hane halkına ucuz olarak ulaştırabilmek için gayret gösteriyor. Bu noktada hepimizin daha hassas ve adaletli yaklaşması gerekiyor” dedi.

FİYATLAR RAMAZAN AYI SONUNA KADAR SABİT

Faruk Güzeldere son olarak, “ESK ile yaptığımız protokol çerçevesinde, ramazan ayı sonuna kadar et fiyatlarında sabitlemeye gitmiştik. Uygulama, ramazan ayı sonuna kadar devam ediyor. Dernek üyesi yerel zincir marketlerde kilogram fiyatı 379 liradan kıyma, 399 liradan kuşbaşı et, 649 liradan biftek, 699 liradan antrikot ve dana pirzola satılıyor” şeklinde konuştu.